Karnıyarık içi nasıl hazırlanır ve karnıyarık malzemeleri nelerdir hakkında merak ettikleriniz tarifimiz de.
Karnıyarık için fırında patlıcan nasıl kızartılır?
Patlıcanlarımızı sıvı yağ ile başını yıkayıp yani patlıcanlarımızı yağlayıp tepsiye alıp fırına yerleştiriyoruz 180 derece fırında patlıcanlarımız közlene kadar pişiriyoruz.
Karnıyarık malzemeleri
" 4 adet domates 🍅
" 3 adet kapya kırmızı biber
" 5 diş sarımsak
" 1 adet küçük boy soğan
" 500 gram dana kıyma et
" 1 fincan yağ
" 1 tatlı kaşığı tuz
" 1 tatlı kaşığı pul biber
" 1 tatlı kaşığı kuru nane
" 1 tatlı kaşığı kekik
" 5 adet tombiş patlıcan 🍆
Karnıyarık içi nasıl hazırlanır ?
Öncelikle domateslerimizi, kapya biberlerimizi ve sarımsakları ince ince minik minik küp küp doğruyoruz isteğe bağlı az bir miktarda küçük bir soğan doğrayıp ekleyebiliyoruz.
Tenceremizi ocağa alıp yağımızı ekleyip kıyma etimizi buluşturuyoruz etimizi pişirip doğradığımız domatesleri biberleri ve soğanı ekliyoruz tuzunu pul biberini baharatlarınıda ekleyip kendi suyunda pişirmeye bırakıyoruz.
Pişme aşamasında su ihtiyacı duyarsa az bir miktar da su veriyoruz ve domateslerimiz biberlerimiz soğanımız pişince ocağımızı kapatıp bir 10 dakika karnıyarık içini dillendiriyoruz
Karnıyarık nasıl yapılır
Öncelikle 5 adet patlıcanımızı fırında közlüyoruz.
Ardından domatesleri, kapya biberleri küp küp doğrayın, 5 diş sarımsakları ve soğanı yemeklik küçücük minicik doğrayın.
Tencereyi ocağa alıp yağını ekleyip kavuruyoruz ardından kıyma etini buluşturuyoruz kıyma eti kavurduktan sonra doğradığınız karnıyarık malzemelerin hepsini tencereye ekleyip pişirilmeye bırakıyoruz.
Eti önceden kavurmuştuk domates ve kapya biberimiz piştikten sonra ocağımızı kapatıyoruz 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
10 dakika sonra közlediğimiz patlıcanların karnını hazırladığımız karnıyarık içi ile doyuruyoruz.
Közlediğimiz patlıcanların içini açıp hazırladığımız karnıyarık içi ile dolduruyoruz üzerine kapya kırmızı biber ve domates dilimleri ekleyip ardından 180 derecede ısıtılmış fırına 20 dakika pişirmek üzere yolculuyoruz.
Fırında yemeğinizi ara ara kontrol etmeyi unutmayın fırın çeşitlerine göre yemek erken pişebilir.
Ve böylece karnıyarık yemeğiniz hazır şimdiden afiyet olsun.
Foodyemek.com web sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
YouTube ailemize katılın foodyemek com
