Etli nohut bir de yanına pirinç pilavı yaptık mı akşama nefis yemeğimiz hazır Olur afiyet olsun demek isterdik ama daha tarifi vermedik.
Etli nohut tarifi
4 kişilik
4 çay bardağı nohut
250 gram dana eti
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kuru nane ve kekik
2 yemek kaşığı salça
Etli nohut yemeği nasıl yapılır
Akşamdan nohutlarımızı suya koyalım ertesi gün müsait olduğunuz zaman diliminde etli nohut yemeğinizi yapmaya başlayabilirsiniz .
Tenceremize ocağa alalım ocağımızı yakalım ocağımız yakdıktan sonra yarın çay bardağı sıvı yağ ekleyelip küp küp doğranmış etinizi tencereye ilave edin. Kendi suyunda yarım saat kadar pişmeye bırakıyoruz ve ardından küp küp doğradığınız bir adet orta boy soğanıda tenceremiz ile buluşturalım soğanın rengi pembeleşinceye kadar et ile bir güzel kavuralım. Bu aşamadan itibaren salçamızı ekliyoruz salçamızı rengi ev salçasının rengine dönüşünce ye kadar bir güzel kavuruyoruz .
Akşamdan suya koyduğumuz nohutları da ekleyelim tuzunu ve pul biberini, isteğe bağlı kekik isteğe bağlı Kuru nane ekleyebilirsiniz üzerini üzerini 4 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim, şuna da belirtelim nohutları önceden haşlamamız gerekiyordu ama biz nohutları önceden haşlamatık bu da hem zamandan hemde elektrikten gazdan bize tasarruf demek ondan dolayı nohutları önceden haşlamadan direkt buluşturacağız ve bütün malzeme ile nohutları birlikte pişireceğiz.
Pişirme aşamasında eğer suyu azalırsa suyun yetmezse sıcak su ekleyebilirsiniz nohutlarınız yumuşayınca, etleriniz de pişince yemeğiniz hazırdır yarım saat veya 20 dakika dinledikten sonra yemeğinizi servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.
E tabi nohut yemeği nin yanına pirinç pilavı da eklediniz sofranıza lezzet gelecek, etli nohut pirinç pilavsız olmaz pirinç pilavı tarifimize bakarak akşama harika ve nefis bir menünüz hazır . Afiyet olsun...
Pirinç pilavı tarifi ne dilerseniz buradan ulaşabilirsiniz
