Pratik ve oldukça kolay karışık dolma tariflerinin 3'ü bir arada tarifi ile size misafiriz biber dolması, patlıcan dolması ve karışık sarma dolma tarifi yemeğimizi yedikten sonra her akşam yemeğinde isteyeceğiniz bir menü hazırladık.
foodyemek.com ailesi olarak sağlıklı, seveceğiniz ve besleyici yemek tariflerini paylaşmaya devam ediyoruz.
Yaprak sarması dolma tariflerine Beyler bayılır bizde herkesin seveceği karışık dolma tarifini ele aldık, karışık dolma tarifimiz olduk besinleyici bir yemek tarifidir ülkemizde yaprak sarma dolması denildi mi akan sular durulur, ama biz daha da lezzetli olması için biber dolmasını, patlıcan dolmasını ve yaprak sarma dolmasını birleştirip araya kuyruk yağı da ekleyip lezzetine diyecek söz bulamıyorum diyeceğiniz yemek tarifi, eğer hala karışık dolma tarifini denememişseniz mutlaka önemle denemenizi öneriyoruz.
Videolu tarif
Düdüklüde karışık dolma kaç dakikada pişer?
15 ve 20 dakika arasında pişirilir.
4 kişilik karışık dolma malzemeleri
8 adet dolmalık biber (taze)
8 adet dolmalık patlıcan (taze)
20 adet yaprak sarma
Karışık dolma ici malzemeleri
1,5 kase pirinç
Yarım kase bulgur
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı Kuru nane
1 adet domates (Minik minik doğranmış)
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
karışık dolma içi nasıl hazırlanır
Pirinç ile bulgurumuzu bir kaba alıp yıkıyoruz suyunu süzüp yarım çay bardağı sıvı yaği, iki yemek kaşığı salçayı, bir tatlı kaşığı tuzu, bir yemek kaşığı pul biberi, bir yemek kaşığı kuru naneyi, bir adet doğranmış domatesi, iki diş sarımsağı ekliyoruz ve ardından iyice ne karıştıralım.
Düdüklü tencerede dolma nasıl yapılır?
1 Dolmalık biberleri ve patlıcanları ikiye bölüp içini çıkartalım.
(NOT) Patlıcanları orta ve küçük boyda alalım ikiye böldüğümüz zaman tam da dolmalık patlıcan olabilsinler.
Düdüklü tenceremizin dibine kuyruk yağı patlıcan içi serelim.
Hazırladığımız karışık dolma için ile biberlerin içini ve patlıcanlar içini dolduralım.
Hazırladığımız biber ve dolmaları karışık veya sırasıyla düdüklü tencerenin dibine dizelim.
Yaprak sarmalarımızı açıp, hazırladığımız dolma içini serelim ve yaprak sarmalarımızı saralım ardından düdüklü tencerenin en üstüne dizelim...
1 tatlı kaşığı tuzu düdüklü tencerede sarmaların üzerine serinin.
4 kase sıcak su ekleyelim.
Düdüklü tenceremizi ocağa alıyoruz.
Tenceremizi ocağa aldık ve kapağını kapatıp 15 dakika pişiriyoruz 15 dakika sonra düdüklünün havasını bırakıp kontrol ediyoruz eğer hala içinde su var ise 5 dakika daha pişiriyoruz ama eğer suyu bitmişse düdüklü tencerenin kapağını tekrardan kapatıp 10 dakika yemeğimizi dinlenmeye bırakıyoruz
Karışık dolma yemeğimiz dinlendikten sonra servis yapmaya başlayabiliriz Afiyet olsun.
Foodyemek.com wep sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
Fikir ve görüşlerinize önem veriyoruz lütfen fikir ve görüşlerinizi bizimle paylaşın.
YouTube ailemize katılın.