Tabii ki Siverek tava yapacağız siverek tava yapılışı da oldukça kolay ve basittir ihtiyacınız olan domates, kapya kırmızı biber, pul biber ve tuz, ana malzeme olarak da kıyma ete ihtiyacınız var.
Siverek tava malzemeleri (4 kişilik)
750 gram kıyma dana et
300 gram domates
200 gram kapya kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1 fincan sıvı yağ
1 adet patlıcan
Siverek tava yapılışı
(1) Domateslerimizi ve kapya biberlerimizi minik minik küçücük doğrayıp fırın tepsisine alıyoruz hazırda bulunan 750 gram dana kıyma etimizi de buluşturuyorup tuzunu, pul biberini ve sıvı yağını da ekleyip iyice harmanlıyoruz.
(2) Siverek tava yemeğimizin iç harcını iyice harmanladıktan sonra Siverek tavamız fırın yolculuğuna hazırdır Siverek tavamızı fırına verelim.
(3) Siverek tavayı fırına verdikten sonra ayrı bir fırın tepsisinde 1 adet de patlıcanıda közlüyoruz aynı fırında.
(4) Siverek tavamızı fırında ara ara kontrol edip karıştırıyoruz ve patlıcanımız erken közlenecek onun için patlıcanımız közlenince patlıcanımızı fırından alalım.
(5) 180 derece fırında yemeğimiz 20 dakika pişme süresine sahiptir Siverek'te pişince közlediğimiz patlıcanı öze soyup üzerine serelim ve Siverek tavamızı fırında 10 dakika fırın sıcaklığında dinlendirip sımsıcak servis edelim.
Afiyet olsun Hocam :)
foodyemek.com wep sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
YouTube ailemize katılın foodyemek com