Akşama ne yesek akşam yemeğinde ne yemek tarifi yapsam diye düşündüğünüz zaman nefis yemek tarifleri'nden sihirli bir lezzet olan Urfa usulü patlıcan kebabı tarifimiz ile sofralarınıza renk katacağız ve hazırlanması neşeli olduğu gibi pişirme aşamasında ki kokusuda kapı komşuyu evinize misafir edecek kadar lezzetli bir kokusu da mevcuttur Urfa usulü patlıcan kebabı yemeğine dilerseniz başlayalım o lezzetli yemeği pişirmeye ama önce ön hazırlık yapıp sonra fırına yolculacağız.
Pişirme süresi 40 dakika
5 kişilik tarif
Patlıcan kebabının içine ne giriyor?
6 adet Patlıcan
Yarım kilo Kıyma et
2 adet domates
1 fincan zeytinyağı
Yarım Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Urfa usulü patlıcan kebabı nasıl hazırlanır?
Patlıcanlarımızı iyice yıkayıp ucunu aldıktan sonra daire şeklinde dilimleyelim.
Video tarif
Patlıcan kebabı içine ne koyulur?
Kıymetimizi bir kaba alıyoruz.
Her iki domatesimizi küçük küçük minik halinde doğruyoruz 3 diş sarımsakları da küçük halde doğrayıp kaba ekliyoruz.
Zeytinyağını, tuzunu, pul biberini, kekini, karabiberini kaba ekliyoruz.
Malzemelerimizin hepsini bir kapta buluşturduktan sonra iyice harmanlıyoruz iyice ne karıştırdıktan sonra patlıcanlarımızın arasına iç harcını alıp fırın tepsisine diziyoruz.
Şekilde de gördüğünüz Urfa usulü patlıcan kebabı tepsimiz fırına girmeye hazır üzerine domates dilimleri veya kapya kırmızı biberleri de dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Urfa usulü patlıcan kebabı tepsimizi fırına verelim 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Urfa usulü patlıcan kebabımız 40 dakika sonra hazır bir miktar dinledikten sonra servis etmeye başlayabilirsiniz afiyet olsun.
wep sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
YouTube ailemize katılın.