Tarifini lezzetler diyarından aldığımız ve tam kıvamında lokanta usulü ezogelin tarifimizi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz, tam kıvamında ezogelin çorbası nefis yemek tarifleri ile evinize misafir olmak istiyoruz mutlaka da çayınız vardır dilerseniz gelin lezzetini lezzetler diyarından aldığımız ezogelin çorbamızı hazırlamaya başlayalım çayımızı sonra yudumlarız.
Ezogelin blendırdan geçirilir mı?
Evet iyicene pişirildikten sonra daha pürüzsüz olması için blenderdan geçiriyoruz ama hafiften taneli bırakıyoruz.
Ezogelin ve mercimek çorbası arasındaki fark nedir?
Mercimek çorbası pürüzsüz iken ezo gelin çorbası tanelidir ve içinde mercimek ve bulgur bulunmaktadır bulgur ve pirincin girmesi ile ezo gelin çorbasına daha farklı bir lezzet gelmektedir aradaki farklar lezzettir diyebiliyoruz.
Ezogelin çorbasında neler var?
* 1,5 çay bardağı mercimek
* 4 yemek kaşığı pirinç
* 3 yemek kaşığı bulgur
* 1 fincan yağ
* 1 adet küçük boy soğan
* Tatlı kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı nane
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 7 su bardağı sıcak su
Ezogeline sarımsak konur mu?
İyicene azilmiş 4diş sarımsak da tabii ki ekliyoruz sarımsak olmazsa yemeyin tadı tuzu olmaz.
Ezogelin çorbası nasıl yapılır
Tenceremizi ocağa alıp sıvı yağını ekliyoruz yağımız kızarınca doğradığımız bir adet küçük soğanımızı da buluşturuyoruz ve soğanımızı da kavuruyoruz.
Soğanımızı kavurduktan sonra salçamızı ekliyoruz ve salçamız kokusu çıkana kadar rengi değişene kadar kavurmaya devam ediyoruz ortalama 5 dakika.
Soğanımızı ve salçamızı kavurduk sıradaki işlemlere başlayalım.
Daha önceden iyice yıkadığımız pirinç, bulgur ve mercimeklerimizi tencereye ekliyoruz.
Suyunu tuzunu baharatlarına verdikten sonra tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Ezogelin çorbası ne kadar sürede pişer?
30 dakika ile 40 dakika arasında tencerede ezogelin çorbanız pişmekte.
Ezogelin çorbanızı diler taneli dilerse de pürüzsüz yapabilirsiniz bizim tercihimiz ezogelin çorbasının taneli olmasıdır eğer pürüzsüz olursa mercimek çorbasına benzemektedir ama lezzet olarak arada tabii ki farklar bulunmaktadır.
Afiyet olsun.
Görüş ve fikirleriniz bizim için çok önemlidir lütfen görüş ve fikirlerinizi bize yazın.
Foodyemek.com web sitemizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz kolay ezogelin çorbası nefis yemek tarifleri lezzet gelecektir.