Elbette, akşama ne pişirileceği konusunda kararsız kalanlar için birkaç özgün ve pratik tarif önerim var:
1. Renkli Bulgur Kasesi:
* Malzemeler: Bulgur, havuç, kırmızı biber, yeşillikler (roka, maydanoz), nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber.
* Hazırlanışı: Bulguru haşla. Havucu ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğra. Tüm malzemeleri bir kasede karıştır. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdir. Taze yeşilliklerle süsleyerek servis yap.
2. Fırında Sebze Güvec
* Malzemeler: Patates, kabak, biber, soğan, zeytinyağı, baharatlar (kekik, pul biber, karabiber), kaşar peyniri.
* Hazırlanışı: Sebzeleri küp küp doğra. Zeytinyağı, baharatlar ve karıştırarak fırın tepsisine diz. Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derecede kızarana kadar pişir.
3. Tavuklu Nohut Salatası:
* Malzemeler: Haşlanmış tavuk göğsü, konserve nohut, yeşillikler (marul, roka), kırmızı soğan, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber.
* Hazırlanışı: Tavuk göğsünü ve kırmızı soğanı küp küp doğra. Tüm malzemeleri karıştır. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandır.
4. Fırında Makarna Sosu:
* Malzemeler: Makarna, kıyma, domates salçası, süt, baharatlar (kekik, pul biber, karabiber), kaşar peyniri.
* Hazırlanışı: Makarnayı haşla. Kıymayı soğanla kavur. Domates salçası, süt ve baharatları ekleyerek sosu hazırla. Makarnayı sosla karıştırıp fırın tepsisine al. Üzerine kaşar peyniri serpip kızarana kadar pişir.
Bu tariflerin güzelliği, tamamen size özel hale getirebilmeniz. Farklı sebzeler, baharatlar ve peynirlerle kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, bulgur kasesine kuskus veya quinoa ekleyebilir, fırın sebzelerine zeytin veya mantar ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Ek Öneriler:
* Hızlı ve pratik yemekler için önceden hazırlanmış sebze ve meyve karışımlarını kullanabilirsiniz.
* Farklı lezzetler için farklı kültürlerin mutfaklarından ilham alabilirsiniz.
* Sağlıklı beslenmek için bol bol sebze ve meyve tüketmeye özen gösterin.
Başka bir tarif önerisi ister misiniz?