Evde lahmacun hamuru, pratik tarif, lezzetli hamur, çıtır lahmacun, kolay hamur yapımı
Lahmacun severler için evde taze ve lezzetli hamur hazırlamak keyifli bir deneyim olabilir. İşte size çıtır çıtır, lezzetli lahmacunlar için özel olarak hazırladığım tarif:
Malzemeler:
* 5 su bardağı un
* 2 su bardağı ılık su
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yumurta (sarısı üzeri için)
* 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı, hamura daha iyi kabarmasını sağlar)
Yapılış:
* Geniş bir kap: Unu geniş ve derin bir kabın içine eleyin.
* Orta kısma çukur: Unun ortasına çukur açın ve tuz, şeker ve zeytinyağını ekleyin.
* Suyu ekleyip yoğurun: Çukurun içine ılık suyu yavaşça dökün ve kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
* Dinlendirme: Hamuru temiz bir bezle örtüp, 30-45 dakika dinlendirin.
* Bezelere ayırma: Dinlenen hamuru bezelere ayırın.
* Açma: Bezeleri merdane yardımıyla, fırın tepsisine sığacak büyüklükte incecik açın.
* Yumurta sarısı: Açtığınız hamurların üzerine çatalla çırpılmış yumurta sarısı sürün.
* Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları ve İpuçları:
* Suyun Sıcaklığı: ılık su kullanmak hamurun daha iyi kabarmasını sağlar.
* Yoğurma: Hamuru iyice yoğurmak, hamurun daha lezzetli olmasını sağlar.
* Dinlendirme: Dinlendirme süresi hamurun kıvamını alması için önemlidir.
* Açma: Hamuru çok ince açarsanız kuruyabilir, kalın açarsanız ise pişmez.
* Farklı Unlar: Tam buğday unu veya kepekli un kullanarak hamurunuzun besin değerini artırabilirsiniz.
* Zeytinyağı: Zeytinyağı hamura hem lezzet verir hem de daha çıtır olmasını sağlar.
* Yumurta Sarısı: Yumurta sarısı hamura altın sarısı bir renk verir ve daha parlak görünmesini sağlar.
Özgün Lezzet İçin:
* Otlar: Hamura pul biber, kimyon veya kekik gibi baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
* Süt: Su yerine süt kullanarak daha yumuşak bir hamur elde edebilirsiniz.
* Yoğurt: Hamura bir kaşık yoğurt ekleyerek daha lezzetli ve kabarık bir hamur elde edebilirsiniz.
Bu tarifle hazırladığınız lahmacunları sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Lahmacun harcı için farklı tarifler deneyebilir ve kendi damak zevkinize göre harcı hazırlayabilirsiniz.
Ek Bilgi: Hamurunuzu hazırladıktan sonra fazla kalan kısmını streç filme sararak buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.
lahmacun hamuru tarifi
Konu başlıkları
* evde lahmacun hamuru
* kolay lahmacun hamuru
* pratik lahmacun hamuru
* çıtır lahmacun hamuru
* yumuşak lahmacun hamuru
* lahmacun hamuru yapılışı
* lahmacun hamuru nasıl yapılır
* lahmacun hamuru malzemeleri
* zeytinyağlı lahmacun hamuru
* yumurtalı lahmacun hamuru
* mayasız lahmacun hamuru
* lahmacun hamuru dinlendirme süresi
* lahmacun hamuru açma
* lahmacun hamuru püf noktaları
* lahmacun hamuru tarifi adım adım
* en iyi lahmacun hamuru tarifi
* lahmacun hamuru kaç dakika pişirilir
* lahmacun hamuru ne kadar bekletilmeli
* lahmacun hamuru için hangi un kullanılır
* lahmacun hamuru tarifi video
* lahmacun hamuru tarifi türkçe
* lahmacun hamuru tarifi resimli